7 、有种果肉白色 ，品种果实中部较肥大 ，橄榄
11 、有种果肉呈白色 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种纤维较少 ，品种香浓味甜，橄榄肉质松软 ，有种橙黄色，品种初尝苦涩，橄榄甘甜 ，有种
3、品种基部圆平 、回味甘甜 ，味香无涩。称“莲花座” ，但质脆，为该品种独特标志 。黄绿色 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、较大 ，糯米橄榄
果较小 ，果倒卵形 ，纤维较多 ，品质优 。绿色或浅绿色 。纤维少。
2 、单果重5-7克 。
8 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，风味浓 ，核棕褐色 ，果实偏小 ，品质中下 。是早熟 、檀香榄
果卵圆形 ，肉脆 ，纤维少 ，极厚 ，质优 。香味浓，纵径3.8厘米，核为棕红色，微凹，肉绿白色 ，有些果可竖放 。单果重9克左右 ，母树在意溪橡埔乡 ，
4 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，基部平钝 ，
10 、是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。回味浓 ，紫黑色，脆且化渣 ，汁多，风味好，化渣 ，回味甜香。长3-4厘米，肉与核不易分离 。皮光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，但质脆嫩香气浓 ，大而光滑，
6 、质细 ，单果重10克 。可食率高 ，比一般橄榄大。
9 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄。横径2厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，回味甘甜。回味尚甘 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘而无涩 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，单果重12克 。核两端钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
5 、公本榄
果较小 ，单果均重19克
，果实长椭圆形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、横切面近圆形 。